駱駝肉是野味嗎

駱駝肉不是野味，駱駝肉，是指駱駝的肉，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等成分。如今內地及沿海地區已不多見，在一些畜牧區仍能吃到駱駝肉，尤其是駝峰肉是很好吃的肉食。

駝被稱為“沙漠之舟”的哺乳動物。頭較小，頸粗長，彎曲如鵝頸。軀體高大，體毛褐色。極能忍飢耐渴。駱駝可以在沒有水的條件下生存2周，沒有食物可生存一個月之久。駝峰裡貯存著脂肪，可在得不到食物時，分解成身體所需養分，供駱駝生存需要。