黑魚燒湯怎麼做法了 酷知社 經驗 2.71W 大中小設定文字大小 黑魚湯的做法：1、將魚洗淨切快，控幹水分，備用。蔥切段，薑切片備用。2、將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油，然後再加入兩匙植物油，等充分混合，加熱到七分熱左右後，將魚和蔥姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘，慢慢翻動魚塊，適當多煎一會兒。3、然後加入適量冷水，這樣可以將魚中蛋白充分溶解。4、改中火燉個20分鐘，然後揭鍋放入適量鹽和味精。 TAG標籤：燒湯 黑魚 #
