米漿粑粑做法 酷知社 經驗 2.5W 大中小設定文字大小 米漿粑粑做法:一、食材:食米200克,米飯50克,白糖適量,雞蛋1個,食用油適量。二、做法:1、早上將食米洗淨充分浸泡,等待晚上動手製作;2、將多餘的水倒掉,在泡好的米中加一些米飯,米飯和米的比例是1比4,磨成較稠的細膩米漿;3、約1克酵母用溫水調開,加入米漿中攪拌均勻,保持30至48度發酵一夜;4、加入適量白糖和雞蛋攪拌均勻;5、鍋中倒入適量食用油,加熱,煎米漿粑粑。 TAG標籤:米漿 #