四川米粑粑的做法 酷知社 經驗 6.42K 大中小設定文字大小 1、直接在碗裡稱出所需材料。2、攪拌成無顆粒的米漿。3、覆保鮮膜發酵,發酵後米漿表面有許多孔洞。4、平底鍋小火加熱,刷一層薄油。5、用勺子舀一勺米漿,倒入平底鍋,攤成圓形,米漿漸漸凝固,表面有氣孔,灑入少許水蓋蓋燜片刻。6、粑粑底部焦黃,用鏟子將其對摺,出鍋。 TAG標籤:四川 #