怎麼做糯米粑粑 酷知社 經驗 2.46W 大中小設定文字大小 糯米粑粑,黏軟柔膩,香甜可口,是魯甸回民的特色小吃。糯米粑粑的做法簡單而又繁複,也就是會做的人輕而易舉,不會做的人束手無策。1、糯米粉裡慢慢加入溫水用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的糯米糰。2、揪一個小糯米糰揉搓成球,壓扁成圓形。3、鍋內放適量油,放入糯米糰,中小火煎。4、紅糖用開水融化5、煎至兩面金黃色,倒入適量的紅糖水,小火煮一分鐘,不要煮太久,要小火,糖糊了就有苦味。6、待粑粑均勻上色就可以關火了。7、裝盤即食,小心別燙著了。 TAG標籤:糯米 #