牛尾山藥湯做法是什麼 酷知社 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 1、準備材料:牛尾500g,山藥250g,胡蘿蔔1根。2、生牛尾用清水浸泡4個小時去血水其間換水3到5次。3、將牛尾放入煮鍋,加入足量的清水和薑片,倒入2湯匙的料酒,大火煮開,撇去浮沫。4、將撇去浮沫的牛尾和湯倒入壓力鍋中,蓋上蓋子大火燒開轉小火褒30分鐘關火。5、將山藥,胡蘿蔔去皮切滾刀塊。6、待高壓鍋能正常開啟後加入山藥和胡蘿蔔塊小火煮30分鐘10加入適量的鹽胡椒粉調味即可。 TAG標籤:山藥 牛尾 #