山藥湯怎麼做素湯好吃

排骨2節、山藥1根、鹽5g、生薑片3片、蔥花2g。

1、排骨洗淨，山藥備用，鍋裡放油放排骨。

2、排骨炒香撈出，鍋裡放冷水，放排骨。

3、放生薑片，排骨煮20分鐘，山藥煮10分鐘，放點鹽。

4、起鍋放蔥花即可。

山藥是常用的藥材和食材，有健脾補肺、益胃補腎等功效。山藥中含有黏蛋白，澱粉酶，遊離氨基酸等物質，經常食用可以健脾養胃，有助於脾胃消化吸收，可用於治療脾胃虛弱，腹瀉等病症。