怎樣爆炒牛蛙好吃 酷知社 經驗 1.06W 大中小設定文字大小 怎樣爆炒牛蛙好吃共有4個步驟,所需食材有牛蛙、青椒、小紅椒、老薑、大蒜、紫蘇,以下是怎樣爆炒牛蛙好吃的詳細操作: 操作/步驟 1、準備牛蛙等食材 將牛蛙處理後用水沖洗乾淨,青紅椒、老薑、大蒜切碎,紫蘇切末備用。 2、牛蛙切塊爆炒脫生備用 將牛蛙切成小塊,加入料酒、白醋、食鹽醃製十分鐘,鍋內放油燒至八成熟,倒入牛蛙爆炒脫生,起鍋備用。 3、加入配料、牛蛙翻炒 將青紅椒等佐料入鍋炒出香味,倒入牛蛙翻炒兩分鐘,放紫蘇。 4、加入食鹽等調味出鍋 加入食鹽入味,然後加入老抽、香麻油拌勻出鍋。 TAG標籤:牛蛙 爆炒 好吃 #