怎樣做油炸羊肉丸子 酷知社 經驗 1.36W 大中小設定文字大小 材料:羊肉餡、澱粉、雞蛋清、各種調料。做法:1、將羊肉餡、澱粉、雞蛋清放入盆中,均勻攪拌。2、攪拌均勻後,加入適量的鹽、醬油、味精。3、將處理過的肉餡靜置一個小時。4、靜置完畢後,將肉餡捏成小肉團。5、鍋中加油,油量為鍋深度的三分之一。6、大火熱油三分鐘後,放入肉團。7、炸五分鐘後出鍋。靜置十分鐘,十分鐘後下鍋炸三分鐘即可食用。 TAG標籤:油炸 丸子 羊肉 #