油炸瘦肉丸子的做法 酷知社 經驗 4.49K 大中小設定文字大小 瘦肉丸子是用瘦肉加工製作而成的美食,它營養豐富,味道鮮美,深受餐桌上的喜愛,具體做法如下。將肉剁成茸,加入雞蛋、蔥白、生粉攪拌均勻備用。在菜藍下放一個碗,用來接住丸子上所帶的殘油。在鍋中放入適量菜籽油,多放一點,以便可以將瘦肉丸子浸泡住。將油燒開。用湯勺鈄瘦肉取出在指縫間擠成圓形的丸子。將丸子放入鍋中,炸一會。將炸熟的丸子用筷子取出。放在菜藍中。將炸好的肉丸子盛在盤中,就可以享用了。 TAG標籤:油炸 丸子 瘦肉 #