如何做雞肉丸子雞肉丸子的做法 酷知社 經驗 2.62W 大中小設定文字大小 一,材料:1、主料:雞胸脯肉、蝦仁、山藥、胡蘿蔔。2、輔料:耗油、醬油、白糖、雞蛋、玉米澱粉、蒜、蔥、油、鹽、枸杞。二,做法:1、將鮮雞宰殺後去內臟洗淨,準備食材,將山藥洗淨放蒸鍋蒸制18分鐘左右;2、將雞胸脯肉和蝦仁剁碎,將蒸熟的山藥拿出,趁熱用刀壓成泥;3、用大碗裝剁好的雞肉和山藥泥,胡蘿蔔洗淨切成末,蒜做成蒜泥,蔥切蔥花;4、加入胡蘿蔔末、蒜泥、白糖、鹽、雞蛋清、玉米澱粉、蔥花;5、 TAG標籤:雞肉 丸子 #