丁桂魚怎麼去鱗

丁桂魚可是個好東西，雖然很多人都知道吃魚有益身體健康，但是總是擔心小孩或者是老人吃魚會被魚刺卡住，但是丁桂魚就不一樣了。它的刺很少，除了大刺，基本上沒有什麼小刺，而且很容易被吸收，非常適合老人小孩進食，是不是萬贊呢？家中掌勺之人想要製作丁桂魚大餐，那麼肯定少不了去鱗的步驟，那麼丁桂魚怎麼去鱗呢？媽網百科馬上為大家支支招，三種超實用的去鱗方法，你值得擁有！

把魚在溫熱鹼水中浸泡一會兒，然後用清水沖洗，魚鱗就會洗的很乾淨。

把魚放入80度左右的熱水中，燙10到15分鐘，然後立即移入冷水中，這時用刷子刷或用手刮，便能很快去掉魚鱗。

將魚在溫水中浸泡一下，然後用脫粒後的玉米棒，來回擦，鱗易除又不傷肉質。