香蕉吃法的做法大全集

香蕉鬆餅經常會出現在我家餐桌上，其鬆軟甜蜜的口感很受小孩和老人的喜歡。鬆餅其實也屬於蛋糕的一種，它是利用泡打粉來起到蓬鬆的效果，而我一般會打發雞蛋清來代替泡打粉，做出來的成品和口感一點都不比使用泡打粉的差。

香蕉加入牛奶放入料理杯中。

放入料理機中打成泥。

加入一個雞蛋黃攪拌均勻。

蛋清加入細砂糖用打蛋器打至硬性發泡狀態。

在香蕉蛋黃糊中篩入低粉。

用橡皮刮的翻拌均勻。

將打發好的蛋清分次加入到蛋黃糊中，翻拌均勻。

將麵糊裝入裱花袋。

平底鍋中不要放油，直接將麵糊擠入鍋中。火力保持在小火的狀態，等麵糊表面出現許多細密泡泡，泡泡破了之後就翻面。