簡易醃香菜的做法大全

醃香菜的味道非常特殊，很多人喜愛吃。你愛吃醃香菜嗎？如果愛不釋手的話，在家裡可以自己學著做，做法比較簡單易學。

取來一個玻璃瓶，清洗乾淨，晾乾水分以備用。

把香菜和蒜苗清洗乾淨後，晾乾水分備用。

把香菜和蒜苗切碎。

把切好的香菜和蒜苗，裝在乾淨的、無油無水的容器中，加入適量的鹽。

用手使勁地把碎菜和鹽揉搓均勻，醃製10分鐘。

把香菜裝進乾淨的玻璃瓶中壓實，用蓋子密封緊，半個月就可以吃。

吃的時候，加點香油、或是辣椒油，拌均勻便可。