香蕉餅的做法

用料：香蕉果泥80克、純牛奶40克、雞蛋一個、麵粉55克、無鋁泡打粉1克、糖適量。

1、香蕉去皮，切成小塊。用攪拌機打成果泥。

3、普通大小的雞蛋一個，打入香蕉泥裡。用手動打蛋器攪打均勻。

4、加入牛奶、麵粉、泡打粉，糖用手動打蛋器攪打均勻，使麵糊順滑無顆粒。

5、準備一口不粘鍋，中火燒熱後稍微調至中小火，舀一勺麵糊到鍋裡，無需放油。

6、待底部焦黃，表面稍微凝固翻面，將另一面煎熟。

7、擺上香蕉裝飾即可。