牛肉餃子餡怎麼做

牛肉餃子餡怎麼做，相信很多朋友們遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就給大家分享一下個人經驗，希望可以幫助到大家。

準備牛肉末，雞精，鹽，醬油，生抽，蔥油，清水。

牛肉末顆粒儘量黃豆大小，肥瘦比例三比七左右。

將各種調料加入牛肉末中，將肉餡攪拌均勻，朝一個方向繼續攪拌。

邊攪拌邊加水再攪拌，等手感粘稠時再次加水，水不要一次加太多，這樣可以讓餃子餡更嫩。

最後加入蔥油，繼續攪拌均勻即可。