牛肉白菜餡餃子怎麼做才好吃 酷知社 經驗 3.18K 大中小設定文字大小 1、準備食材,牛肉,白菜,麵粉,花生油,花椒油,食鹽,醬油,蔥,姜,胡椒粉;2、食材的預處理,牛肉剁成肉餡,蔥姜切成末,與肉餡一起放入盆中,加入醬油,胡椒粉,花椒油,花生油,鹽,順時針攪拌,直至打上勁,白菜剁碎,稍微攥一下水分,放入肉餡中,攪拌均勻;3、製作餃子皮,麵粉加水及擠出的白菜汁揉成麵糰,.蓋上溼龍布醒10分鐘,揉至三光,將揉好的面切成小段,擀成餃子皮;4、製作餃子,用餃子皮和餡料包成餃子,入鍋中煮熟即可食用。 TAG標籤:牛肉 白菜 餃子 好吃 #