吳忠有哪些特色小吃

吳忠特色小吃有甘草霜燒牛肉，羊雜碎，炒糊餑，吳忠白水雞等小吃。

甘草霜燒牛肉，甘草霜燒牛肉是寧夏吳忠的傳統名吃，其製作方法非常精細，選用新鮮的牛肉為主要原料，再配以甘草霜、精鹽、醬油、調料包等配料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的甘草霜燒牛肉光華紅亮，肉爛汁甜，有潤肺止咳之功能。

羊雜碎，羊雜碎是寧夏吳忠的傳統名吃，其製作方法非常精細，選用羊頭，羊蹄，羊血，羊肝，羊心，羊腸等為主要原料，採用傳統的製作方法慢燉製作而成，所製作出來的羊雜碎香氣撲鼻，營養美味。

炒糊餑，是寧夏吳忠的傳統名吃，是一種用烙餅切成餅條的俗稱，選用麵粉、鹼、羊肉、豆腐為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的炒糊餑香、辣，嚼起來很有口感。

吳忠白水雞是寧夏吳忠的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，選料考究，製作精細，選用優質的母雞為主要原料，宰殺洗淨，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的白水雞色澤黃亮，清香撲鼻，吃起來味道醇厚，鮮嫩爽口。