四川有哪些特色小吃

夫妻肺片，四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，並不用肺。注重選料，製作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受群眾喜愛，為區別於其他肺片，便以夫妻肺片稱之，在用料上更為講究，質量日益提高。

酸辣豆花，是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。

龍抄手，抄手是四川人對餛沌的特殊叫法，抄手的得名，大概是因為包制時要將麵皮的兩頭抄攏,而得名的。

擔擔麵，