四平有哪些地方特色小吃

1、李連貴燻肉大餅：燻肉用10餘種中藥煮肉，大餅用煮肉的湯油加麵粉、加調料調成軟酥，抹在餅內起層，便於夾肉而食。再配以蔥絲、麵醬、大米綠豆粥、棗水同食，別有風味；

2、伊通燒鴿子：多數選擇優質淘汰的信鴿為原料，連皮去毛洗淨，再去內臟，然後把祕製配料原汁注入鴿肉中，包上錫紙埋入炭火中燒至八成熟時取出，再用炭火明烤，是滿族特色美食；

3、玻璃葉餅：其形狀色澤類似玻璃般晶瑩剔透，玻璃葉其實就是柞樹葉，把麵糊抹在柞樹葉上，放上餡，然後合在一起蒸熟，即為玻璃葉餅；

4、滿族火鍋：利用天然滋補藥材祕方配料，並綜合了煮、燉、燜、煨的烹調方法制備，具鮮、香、滑、軟、嫩等特點；

5、手扒肉：把帶骨的羊肉按骨節拆開，放在大鍋裡不加鹽和其他調料，用原汁煮熟，吃時一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調好的佐料，是中國少數民族千百年來的傳統食品。