求教雞蛋炒米粉的做法 酷知社 經驗 2.33W 大中小設定文字大小 1、在超市買回雞蛋及炒粉帶回家。2、回家將炒粉用水洗乾淨,將雞蛋殼打破,將蛋清裝進碗裡,加鹽,一起攪拌均勻,待用,將姜切成絲,待用。3、將鍋裡倒入菜油,將雞蛋炒熟,剷起,用盤裝起。4、再在鍋裡倒適量的菜油,將薑絲倒入鍋裡,再將洗好了的炒粉倒入鍋裡炒,加鹽,炒熟。再將炒熟的雞蛋放在炒粉一起炒,炒均勻,放入少量味精,蔥花炒均勻,起鍋。 TAG標籤:米粉 求教 雞蛋 #