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豆豉炒青椒怎麼做好吃

豆豉炒青椒怎麼做好吃

步驟如下:

1、準備豆鼓、青椒,豆鼓放在熱水裡浸泡;

2、辣椒洗乾淨,不去籽切成小段,裝盤備用;

3、蒜洗乾淨切成片兒,可以放入適量的姜,切好的裝盤備用;

4、把鍋燒熱,放入油,放入切好的辣椒爆炒,過程中要加入適量水,把水炒幹;

5、放入米(切記不可以放鹽,蝦米有鹹味)翻炒即可;

6、放入豆鼓,進行翻炒,放入水;

7、放入醬油、適量胡椒粉、水,不停翻炒即可。

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