糖醋蒜怎麼做才最好吃 酷知社 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 醃糖醋蒜的製作材料:主料:白皮大蒜800克,調料:白砂糖50克,醋400克,醬油400克,花椒5克;1、白皮蒜的須梗適當去掉一部分,剝掉兩層表皮;2、放入清水裡浸泡7天,每天換水一次,然後撈出晾晒,直至表皮呈現皺紋時裝壇內。3、白糖、醋、醬油、花椒調成汁,澆入蒜壇內,蓋嚴蓋,30天左右即成;糖醋蒜的製作要訣: 醃過的湯,適當增加點兒糖醋,還可醃製多次。 TAG標籤:糖醋 好吃 #