老蒜用醋泡怎麼樣才好吃 酷知社 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 好吃的醋泡老蒜操作步驟:1、將蒜頭除去根鬚,剝去外面蒜衣,留蒜衣2至3層;2、取清潔盛具,放入蒜頭。加鹽拌和,醃1至2天,起到消毒的作用,同時可以使蒜更好儲存;3、將糖、醋放入鍋中煮沸,晾涼;4、將其倒入盛蒜頭的盛具中,500克蒜大約需要750克白糖,醋的數量則根據自己的口味新增,以淹沒蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢融化,將容器蓋上蓋子密封 或用紙封好;5、每天輕輕攪動1至2次,連續2至5天,40天后即可食用。 TAG標籤:好吃 老蒜用 #