泡臘八蒜用過的醋還可以再泡蒜嗎 酷知社 經驗 3.14W 大中小設定文字大小 泡臘八蒜是漢族民間節日臘八節食俗。在中國北方尤其是華北地區流行。顧名思義，在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子裡，然後倒入醋，封上口，放到一個溫度較冷的地方。慢慢地，泡在醋裡的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠。 TAG標籤：臘八 蒜用 #
