鹹蛋肉餅的做法 酷知社 經驗 6.48K 大中小設定文字大小 1、把香菇和木耳切成末，與小蔥花和肉餡揉在一個碗裡；2、開啟鹹鴨蛋殼，把蛋清小心倒入盛肉末的碗裡，蛋黃暫時擱在一邊；3、在裝肉餡和香菇、木耳、小蔥花的碗裡，倒入一點點紹興酒、撒些胡椒粉、再撒一點點糖；均勻地攪拌後，攤在盤子上，把蛋黃放在上面。4、上鍋蒸15-20分鐘，就可以出鍋咯! TAG標籤：鹹蛋 肉餅 #
