烤茄子的蒜蓉怎麼做

原料：

大蒜50克，生薑15克，味精12克，柱侯醬1、5克，海鮮醬3克，耗油3克，食用油25克。

做法：

1、先把大蒜去殼，清洗乾淨；

2、再把生薑去皮，清洗乾淨；

3、將洗淨的生薑、大蒜用刀輾碎，然後裝入攪拌機裡；

4、再放入味精、耗油、柱候醬；

5、將稱好的這些原料用攪拌機全部攪碎；

6、將食用油放入鍋中燒熱；

7、最後把燒熱的食用油，攪拌機裡的原料，全部倒入碗中，然後再攪拌均勻。