蒜蓉粉絲茄子的做法 酷知社 趣味生活 7.64K 大中小設定文字大小 1、準備原料：茄子、粉絲、蒜蓉、蔥末、生抽、蠔油、食用油。2、茄子洗淨對破，橫豎切口。3、粉絲用開水泡脹。4、熱鍋冷油，茄子放進鍋裡煎三四分鐘，撈出備用。5、將茄子放進蒸箱裡蒸15分鐘。6、將茄子從蒸鍋裡取出，鋪上粉絲。7、將蒜蓉、生抽、蠔油用50毫升水調成醬汁，淋在粉絲上。上鍋再蒸五分鐘。8、將蒸好的茄子和粉絲撒上蔥末，淋上1勺熱油就好了。 TAG標籤：茄子 粉絲 蒜蓉 #
