蒜蓉粉絲扇貝的做法 酷知社 經驗 1.29W 大中小設定文字大小 蒜蓉粉絲蒸扇貝,這道菜在飯店裡賣的還真不便宜。其實自己在家做成本真的非常低.今天我們就來學習做蒜蓉粉絲扇貝這一道菜。準備扇貝準備溫水泡好的粉絲,剝好的蒜瓣把扇貝肉剝出來,洗乾淨,把扇貝殼也洗刷乾淨,將扇貝肉放進殼內,用鹽水倒入扇貝肉上,醃幾分鐘,開始鋪粉絲,底下一層上面一層。把粉絲上下全鋪好,切好的蒜泥和蔥花。鍋裡放油,先炒蒜末,爆出蒜的香氣即可關火,等蒜末涼了之後倒入味達美。蒸鍋放水,開鍋後將鋪好粉絲的扇貝放進去,2分鐘即可,將蒸好的扇貝拿出,澆上蒜泥,把蔥花灑在上面裝飾。 TAG標籤:粉絲 蒜蓉 扇貝 #