烤蒜蓉粉絲的做法 酷知社 經驗 2.69W 大中小設定文字大小 1、主料:茄子2根、綠豆粉絲1把。輔料:油適量、鹽適量、蒜蓉醬適量、蔥適量、紅椒適量、生抽適量、糖適量、黑胡椒適量2、準備好食材。洗淨的茄子一剖二,撒上少許的鹽和黑胡椒。上蒸鍋大火蒸軟。3、粉絲沖洗後氽燙熟了瀝乾~用生抽和少許的糖拌勻後待用。4、將蒸軟的茄子放在鋪有錫箔紙的烤盤上,在蒸軟的茄子上刷上一層油,放上拌勻的粉絲。5、再放入蒜蓉醬。撒上紅椒末和蔥花。送進烤箱放中層上下火180度烤個20分鐘。時間到取出,再放適量的蔥花澆上熱油就可以了。 TAG標籤:蒜蓉 粉絲 #