做餅的面怎麼和麵 酷知社 經驗 3.09W 大中小設定文字大小 首先準備好麵粉，備好熱水。然後一邊倒水，一邊拌麵，不停地重複至攪拌均勻，直到面用熱水和好，再將麵糰揉軟即可。麵糰和好之後，還要蓋上保鮮膜靜置鬆弛。和麵就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。根據水溫，和麵又分為涼水和麵，溫水和麵，熱水和麵，每一種和麵方法揉製成的面不同。 TAG標籤：和麵 #
