玉米麵和白麵做煎餅怎麼配比 酷知社 經驗 1.6W 大中小設定文字大小 比例:按照玉米麵與白麵3比1、4比1、5比1的比例進行配比。玉米麵煎餅的做法:1、首先準備好玉米麵100克、白麵300克、雞蛋3個、油適量、鹽適量、蔥少許;2、按3比1的比例放入玉米麵和白麵;3、加入雞精、鹽、蔥末;4、將麵粉混合摻勻後,加入雞蛋;5、然後加入少量的冷水,攪拌均勻;6、欲熱煎餅鏊子或電餅鐺,刷少許的油;7、將麵糊倒在上面,用煎餅耙子迅速攤開攤勻;8、最後改為中小火,待兩面都呈金黃,即可食用。 TAG標籤:玉米麵 煎餅 配比 白麵 #