酸辣羊肉湯鍋怎麼做 酷知社 經驗 2.78W 大中小設定文字大小 酸辣羊肉湯鍋的原料及做法步驟如下:原料:白蘿蔔400克,酸菜200克,黃酒30毫升,食鹽、醋、蔥、姜、蒜、八角、小米椒、黃酒適量。做法步驟:1、羊肉洗淨後切成塊,放入清水中浸泡20分鐘左右,中間換兩三次水;2、酸菜分切、蔥薑蒜處理好;3、炒鍋燒熱後,放入蔥薑蒜八角辣椒煸香;4、加入酸菜炒一會後放入少許清水;5、放入羊肉塊、黃酒、醋大火煮開,撇淨浮沫;6、羊肉燉煮20分鐘後,加入蘿蔔塊燒開;7、將所有原料轉移到砂鍋中,再燉30分鐘,最後加鹽調味即可。 TAG標籤:酸辣 羊肉 湯鍋 #