火鍋辣湯底怎麼做好吃 酷知社 經驗 9.3K 大中小設定文字大小 火鍋辣湯底所需材料:辣椒300g、花椒100g、油50毫升、鹽50克、香料50克、大蒜25克、生薑25克、辣椒醬50克、大骨湯1升、料酒50毫升、生抽25毫升。具體步驟為:1、將牛油融化後加入辣椒醬、蒜瓣、生薑同炒;2、加入香料、辣椒、花椒;3、倒入大骨湯煮沸;4、加入鹽、料酒、生抽再煮一分鐘;5、此時即可涮各種食材。 TAG標籤:辣湯底 火鍋 好吃 #