清湯火鍋底料怎麼做才好吃 酷知社 經驗 1.51W 大中小設定文字大小 清湯火鍋底料的準備材料:牛骨頭、薑片、蔥段、醋、食鹽。清湯火鍋底料的做法:1、牛骨頭剁成小塊,沖洗乾淨,冷水入鍋,煮開之後,撇走血沫;2、將焯好的牛骨放進高壓鍋中,加入拍打過的薑片、適量的蔥段、滴入幾滴食醋,加入足夠多的清水,蓋上蓋子開始壓煮;3、煮好牛骨湯後加入適量的食鹽調味即可做成清湯火鍋底料。 TAG標籤:好吃 清湯 火鍋 底料 #