長茄子蒸著怎麼做好吃 酷知社 經驗 3.02W 大中小設定文字大小 1、茄子洗淨，不削皮，分三節，然後對切，切成粗條；2、放蒸鍋準備蒸，冷水就放上去，一起蒸；一般蒸30分鐘；3、然後蒜，蔥，切末；4、然後拌料，蒜蓉加醬油一勺，糖半勺，鹽少許，醋滴一兩滴，多了不好吃；6、上蒸鍋跟茄子分層蒸，蒸15分鐘；7、茄子蒸熟可以撕一撕，時間長一攪就爛了，放上蔥花；8、把醬汁倒進去，滴點麻油，也可以滴點辣椒油或泰椒。 TAG標籤：蒸著 好吃 長茄子 #
