清遠脆皮雞煲湯底怎麼做 酷知社 經驗 2.33W 大中小設定文字大小 清遠脆皮雞煲把雞皮變脆的方法：材料：雞塊，鹽，食用油，蔥，姜，生抽，頭麴酒。步驟：1、把雞洗乾淨，晾乾水分，抹鹽，切成塊；2、沙鍋裡放油，爆香蔥段，薑片；3、使用小火悶，切記不能放水；4、肉熟起鍋前大火放一點點生抽，頭麴酒即可。 TAG標籤：清遠 煲湯 脆皮 #
