薺菜的吃法有哪些 酷知社 經驗 1.62W 大中小設定文字大小 薺菜的吃法有哪些共有3步,薺菜可以做成:薺菜炒雞蛋、薺菜鮮肉大餛飩、清炒薺菜。以下是薺菜炒雞蛋的具體操作步驟: 操作/步驟 1、準備食材 清洗乾淨的薺菜焯水,焯過水的薺菜過涼,切末,香蔥切末。 2、加入輔料 雞蛋打入碗中,切好的薺菜、香蔥一起放入蛋液中,加入少許料酒去腥,少許食鹽拌勻。 3、倒入蛋液 鍋中燒熱油,倒入蛋液,炒至蛋液定型即可關火盛出。 TAG標籤:吃法 薺菜 #