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韭菜炒生蠔肉的做法

韭菜炒生蠔肉的做法

1、熱水下生蠔,一分鐘出鍋,韭菜洗淨。

2、韭菜切段,生蠔抄水後瀝乾,待用。

3、熱油,蒜蓉、生薑爆香。

4、先下韭菜迅速翻炒。

5、再下焯過水的生蠔。

6、加入調料,迅速翻炒。

7、出鍋前加雞精調味,盛盤。

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