擔擔麵是什麼面 酷知社 經驗 1.22W 大中小設定文字大小 擔擔麵是漢族的特色麵食，著名的四川小吃，源起挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面，所以名為擔擔麵。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。 TAG標籤：擔擔麵 #
