為什麼要叫擔擔麵呢 酷知社 經驗 2.78W 大中小設定文字大小 因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。擔擔麵是著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔麵，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔麵特色最濃。 TAG標籤：擔擔麵 #
