蒜蓉粉絲蝦醬汁怎麼調 酷知社 經驗 3.04W 大中小設定文字大小 做法:1、準備泡辣椒、蓉辣醬、番茄醬、姜米、蔥、海鮮醬、海米、精鹽、白糖、雞精、味精、白醋、高湯、水澱粉、色拉油;2、將泡辣椒剁成蓉,將蔥切成蔥沫備用;3、將海米用60攝氏度的溫水泡5分鐘,然後取出剁成細小顆粒;4、將炒鍋置火上,放入色拉油後燒五成熱,下入海米粒;5、再放入泡椒蓉、蒜蓉辣醬、蔥和姜米炒香,倒入高湯,開大火;6、大火燒沸後放入適量的海鮮醬、番茄醬,調入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋;7、最後再用水澱粉勾芡,起鍋盛入器皿中即可。 TAG標籤:蝦醬 蒜蓉 粉絲 #