香菇炒腐竹步驟是 酷知社 經驗 7.58K 大中小設定文字大小 1、腐竹和幹香菇提前泡發,腐竹切段,香菇切4瓣。2、鍋中放油,下大蔥末、生薑末爆香。3、放入香菇炒香。下入腐竹翻炒。5、加鹽,糖,蠔油,生抽醬油,老抽醬油炒勻。倒入水,淹過食材即可。6、燒好收汁,加入水澱粉勾芡就可以出鍋。 TAG標籤:香菇 腐竹 #