蘑菇和腐竹可以一起炒嗎
所需食材:鮮蘑菇200克、腐竹100克、黃瓜50克、素鮮湯50克、精鹽、味精、植物油、花椒。
製作方法:
1、將發好的腐竹下沸水鍋燙一下,撈出瀝水,切成3釐米長的段。
2、鮮蘑菇洗淨,下沸水鍋焯透撈出。
3、黃瓜洗淨,切成菱形小塊,用精鹽略醃片刻,擠去汁。
4、將腐竹攤放在盤底,四周放上鮮蘑菇,再將醃過的黃瓜圍放在鮮蘑菇與腐竹的交界處。
所需食材:鮮蘑菇200克、腐竹100克、黃瓜50克、素鮮湯50克、精鹽、味精、植物油、花椒。
製作方法:
1、將發好的腐竹下沸水鍋燙一下,撈出瀝水,切成3釐米長的段。
2、鮮蘑菇洗淨,下沸水鍋焯透撈出。
3、黃瓜洗淨,切成菱形小塊,用精鹽略醃片刻,擠去汁。
4、將腐竹攤放在盤底,四周放上鮮蘑菇,再將醃過的黃瓜圍放在鮮蘑菇與腐竹的交界處。