秋天臘八蒜怎麼醃製 酷知社 經驗 1.91W 大中小設定文字大小 1、準備原材料,米醋能沒過大蒜即可,儘量多備一袋;2、大蒜剝去外皮,挑出帶傷,損壞的,棄之不用,將挑好的每個蒜瓣用小刀切去底部,便於加速變綠;3、然後將蒜裝入無水無油,乾淨的密封瓶子,倒入釀製米醋,瓶口蓋上一層保鮮膜,或者乾淨保鮮袋,蓋上蓋子,密封醃製;4、五天後,基本變綠,一週之後通體變綠,嘗一口,酸甜脆爽,就著餃子或者其他食物一起實用,很美味。 TAG標籤:醃製 秋天 臘八 #