醃製臘八蒜需要放冰箱冷藏嗎 酷知社 經驗 2.07W 大中小設定文字大小 醃製臘八蒜需要放冰箱冷藏，醃製臘八蒜需要具備兩個條件，一個條件是要用低溫儲藏過的大蒜，另外一個條件是要有醋，在足夠酸的條件下才會促進大蒜變綠。臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製，故稱“臘八蒜”。 TAG標籤：冷藏 臘八 醃製 冰箱 #
