鹽菜臘肉包子餡的做法 酷知社 經驗 1.37W 大中小設定文字大小 主料:臘肉300克,雪菜300克。輔料:雞蛋1個。調料:食鹽半小勺,醬油1大匙,雞精1勺,蒜3瓣,料酒1小勺,白糖1小匙,芝麻油1小勺,水適量,植物油適量。做法:1、將雪菜提前浸泡半天。2、臘肉剁碎成末。3、肉末中加入白糖、鹽、雞精、雞蛋清、料酒、芝麻油。4、朝一個方向攪勻上勁,待用。5、泡好的雪菜反覆洗淨,攥幹,切碎成末。6、鍋內放油,下入蒜末,小火炒出香味。< TAG標籤:鹽菜 包子餡 臘肉 #