粉絲豬肉餡包子的做法
包子在我們日常飲食中佔有很大的比例,不管是早餐,或是正餐,包子都是非常不錯的選擇,就更餃子一樣,搭配不同的包子餡就會有不同的味道,今天打算做一個粉絲豬肉餡的包子,一起來學習一下吧
容器中加入麵粉,根據比例加入適量酵母粉,然後用清水攪拌均勻,揉成麵糰,靜置讓其充分發酵
粉絲用溫水提前泡好,豬肉切成肉絲備用,泡菜切碎備用
鍋內加油燒熱,倒入肉翻炒,然後加入泡菜繼續翻炒
最後倒入粉絲翻炒少許,加入鹽巴,味精調味,撒上蔥花即可出鍋,包子餡就做好了
待麵糰充分發酵後,揉成光滑的麵糰後,分成均勻的幾等分,
把小麵糰用擀麵杖擀成小圓餅,然後往裡包陷,用手沿著一個方向捏緊,
最後把包好的包子放入蒸鍋內,開火蒸15-20分鐘後關火即可,熱氣騰騰的包子就可以出鍋了