祕製醬香肉的做法 酷知社 經驗 6.06K 大中小設定文字大小 五花肉是肥瘦相間的豬肉,可以做紅燒肉、回鍋肉,都是難得的美味,今天分享的是醬香肉的做法,很簡單,同樣很美味。五花肉洗淨,放入鍋中煮熟,大概煮40分鐘左右,撈出沖洗乾淨,放涼。涼透,加入黃豆醬,將肉完全包裹住。用保鮮膜或者塑料袋包裹,放冰箱冷藏10天以上。取出五花肉,沖洗乾淨,上鍋蒸熟,大概蒸1個小時。可以繼續儲存,吃的時候取出。將蒸熟的醬香肉切片,蒸一下即可。配上蔥絲、黃瓜條,用春餅捲起來,就可以了 TAG標籤:祕製 醬香 #