粳米與糯米加工成麵粉,豬肉、豆乾、蘿蔔、切成碎末。
用一半肥肉煉油,倒入一半瘦肉炒至七分熟,加入切碎的豆乾和雪菜,快炒熟後放進切好的大蒜,盛起來做餡兒備用。
用一半肥肉煉油,倒入一半瘦肉炒至七分熟,加入切碎的蘿蔔,快炒熟後放進切好的大蒜,盛起來做餡兒備用。
將芝麻用小火炒熟,冷卻後放入兩勺白糖,盛起來備用。
將粳米麵粉和糯米麵粉分別加入適當的溫水,揉成麵糰。
將已經燒好的雪菜豆乾餡和蘿蔔餡包進粳米麵粉團裡,將芝麻餡包進糯米麵粉團裡。
將已經做好的送灶粑粑放到鋪有紗布的蒸籠上,放到鍋裡開始蒸。
在鍋中倒入菜籽油,然後將蒸好的送灶粑粑放入,煎至金黃色盛起來,一家人就可以享用美味的送灶粑粑啦。